Blog Chia sẽ - Rovina

Cách chỉnh máy xay cà phê espresso chuẩn cho quán | Bí quyết shot cà phê hoàn hảo

admin — Wed, 08 Apr 2026 11:40:17 +0000

Trong pha chế espresso, máy xay cà phê đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nhiều barista chuyên nghiệp cho rằng chất lượng ly espresso phụ thuộc rất lớn vào độ mịn của bột cà phê và cách chỉnh máy xay cà phê espresso.

TẠI SAO CÀ PHÊ PHA MÁY ĐƯỢC ƯA CHUỘNG 2021

admin admin_demo2 — Thu, 10 Jun 2021 07:53:38 +0000

Trên thị trường đang có 2 dòng cà phê pha máy và cà phê pha phin. Vậy tại sao cà phê pha máy được nhiều người chuộng? Hãy cùng chúng tôi lý giải trong bài viết này nhé!

Cà phê pha máy là như thế nào? Cách pha?

Cà phê pha máy là một cách pha cà phê chuẩn có nguồn gốc từ Ý (Espresso). Một ly Espresso tiêu chuẩn ở Ý là 30ml sẽ được chiết xuất từ nước nóng 90 – 92 độ C, dưới áp suất từ 8-10 bar, trong vòng 19- 20 giây.

Những nghiên cứu cách pha cà phê máy phải tốn hàng thập kỷ để hoàn thiện và cho ra đời cà phê pha máy. Bên cạnh đó đã học hỏi và không ngừng cải tiến để mang đến những ly cà phê cô đọng, đồng nhất vào mỗi ngày. Quy trình cà phê pha máy được khép kín từ hạt cho đến khi cho vào máy xay nhuyễn thành bột, cả công đoạn lắp filter vào group có được một tách cà phê hoàn hảo.

Nhu cầu thị yếu sử dụng cà phê pha máy

Hầu hết các quán cà phê chuyên nghiệp đang sử dụng cà phê pha máy để thể hiện được sự chuyên nghiệp cho quán của mình. Khi sử dụng phương pháp cà phê pha máy có công suất lớn sẽ phục vụ tốt nhu cầu sử dụng cà phê Espresso hay capuchino truyền thống.

Bình thường một máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể sản uất ra từ 100 ly đến 300 ly trong 1 giờ đồng hồ.

Như vậy cho thấy đây là phương pháp áp dụng thiết bị thông minh đã được lập trình sẵn không chỉ giúp cho người sử dụng có thể tiết kiệm được tối đa về mặt thời gian trong cách pha chế và khả năng cà phê máy là có thể tự động điều chỉnh lượng nước, áp suất nồi hơi để giúp tiết kiệm thời gian, sức lao động và đúng chuẩn mực của một ly cà phê ngon.

Tuy nhiên, cũng chính vì thế mà giá thành của một ly cà phê pha máy sẽ cao hơn so với một ly cà phê pha phin bình thường.

Ưu điểm của cà phê pha máy được nhiều người ưa chuộng bởi thích hợp với giới thượng lưu, công sở và cà phê pha máy thích họp cho những người bận rộn, những người yêu thích hương vị của cà phê nguyên chất.

Các hạt cà phê pha máy được xay bằng máy chuyên nghiệp nên khi sử dụng máy pha có thể điều chính xay thô, vừa, mịn nên độ nguyên chất đạt được 90% – 98% luôn kiểm soát được nhiệt độ và lượng nước phù hợp để tạo ra được những ly cà phê có hương vị khá đồng đều, mùi đậm, ít vẩn đục. Vì vậy, cà phê pha máy sẽ thu hút được nhiều người dùng hơn.

Trước nay người ta vẫn luôn ưa chuộng cà phê pha phin còn giờ đây cà phê pha máy đang trở nên rất phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Vậy sự khác biệt của hương vị cà phê pha máy với cà phê phin như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đôi nét về sự khác biệt này nhé!

Để hiểu rõ hơn về hương vị của cà phê pha máy thì chúng tôi đưa ra một phép so sánh giữa cà phê pha máy và cà phê pha phin như sau:

Nói về chất lượng cà phê pha máy và pha phin

Các hạt cà phê được dùng để xay trực tiếp từ máy xay hoặc trong máy đối với những dòng máy pha cà phê có chức năng xay, có thể điều chỉnh được mức xay thô, vừa, mịn và tùy thích vào hương vị muốn tạo ra. Nhờ vào tay cầm lượng cà phê luôn được lấy đầy đủ cho một shot, đảm bảo nguyên chất đến 98%. Nhiệt độ nước, lượng nước, thời gian pha sẽ giúp cho lượng cà phê đồng nhất và tạo nên được chất lượng ổn định.

Khoảng thời gian pha cà phê máy chỉ mất khoảng 30s – 60s trong một shot, còn với pha phin thì sẽ mất khá nhiều thời gian hơn.

Về hương vị cà phê được nhắc đến sự đặc trưng, vị đặc thanh xen lẫn vị đắng nhẹ của hương vị cà phê nguyên chất khi dùng cà phê pha máy. Cà phê pha phin thì chất lượng không đồng đều mà hương vị sẽ thay đổi tùy theo từng lần pha. Do đó, cà phê pha phin sẽ bị ảnh hưởng mùi phin, khi pha ra có thể sánh hơn một số trường hợp còn bị dính bã cà phê do lỗ lọc của phin lớn.

Khi nói về mô hình và phong cách quán: Cà phê pha máy phù hợp và nhanh chóng rất tiện ích cho giới văn phòng thích hợp sử dụng vào những buổi sáng. Thường được chọn các vị trí trung tâm để tạo nên phong cách riêng của quán và thu hút giới trẻ nên đang trở thành xu hướng. Với cà phê phin thì thuộc vào xu hướng bình dân được người dân Sài Thành ưa chuộng trong khoảng thời gian dài.

Trên là những sự khác biệt giữa cà phê pha máy và cà phê pha phin. Nếu bạn đang tìm hiểu về mô hình kinh doanh cà phê thì đây là điểm lợi thế để bạn có thông tin lựa chọn tốt nhất cho bạn lựa chọn giữa chất lượng, thời gian và mô hình kinh doanh phù hợp.

Nếu quan tâm đến thương hiệu Rovina Coffee thì hãy liên hệ đến chúng tôi để được các chuyên gia tư vấn thông tin chi tiết về nhượng quyền thương hiệu Rovina coffee nhanh nhất.

Bài viết TẠI SAO CÀ PHÊ PHA MÁY ĐƯỢC ƯA CHUỘNG 2021 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

CÀ PHÊ PHA MÁY ESPRESSO THỨC UỐNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG 2021

admin admin_demo2 — Wed, 09 Jun 2021 09:03:26 +0000

Cà phê đang là một thức uống đang được mọi lứa tuổi người rất ưa chuộng, điển hình loại cà phê pha máy Espresso. Trong các menu của hàng, quán bán nước không thiếu tên cà phê Espresso để cho mọi người lựa chọn. Vậy cà phê Espresso có gì đặc biệt mà được nhiều khách hàng yêu thích?

Xuất xứ của loại cà phê pha máy Espresso

Cà phê pha máy Espresso có xuất xứ từ các nước tiên tiến ở Ý và Tây Ban Nha, với công thức đặc biệt và hương vị đặc trưng cho nên Espresso đã lan tỏa đến nhiều vùng miền trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam đang rất nhiều người yêu thích.

Để có được ly cà phê Espresso đúng vị thì cần sử dụng nước nóng ( nước tinh khiết, không màu, không vị) nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Lưu ý: Cà phê phải là cà phê rang mộc, không tẩm ướp bất kỳ tạp chất nào.

Hơn nữa, khi uống cà phê pha máy Espresso cần phải uống nhanh, không được nhân nhi như loại cà phê truyền thống. Điều này giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê thơm ngon hơn.

Lý do cà phê pha máy espresso được nhiều người ưa chuộng

Cà phê espresso là một loại cà phê tạo được nét riêng khác hẳn so với cà phê Việt Nam, làm thay đổi khẩu vị cho người thường thức. Một ly cà phê espresso đúng chuẩn sẽ ở dạng nước cốt đen và đậm đặc với nồng độ cafein cao nên thường một ly nhỏ chỉ từ 20-30ml.

Tuy nhiên, không thể khẳng định rằng espresso là loại cà phê có nồng độ cafein cao nhất bởi những loại cà phê được chế biến theo phương pháp thông thường có nồng độ cà phê cao hơn nhiều.

Cà phê pha máy Espresso giúp cho nhiều người có nhiều sự lựa chọn, thích sự mới mẻ để phù hợp với từng khẩu vị từng người, giúp cho tỉnh táo đầu óc, ngày mới năng động.

Có nên kinh doanh cà phê pha máy Espresso không?

Còn chần chừ gì mà không đầu nay ngay quán cà phê pha máy thơm ngon hảo hạng bằng cách tham gia vào chuỗi nhượng quyền của ROVINA. Với hơn 500+ quán cà phê nhượng quyền và hệ thống nhà phân phối hiện có trên toàn quốc. Công ty Chúng tôi không cam kết sẽ tư vấn và hướng dẫn khởi nghiệp khi trở thành quán nhượng quyền thương hiệu ROVINA COFFEE.

Bạn sẽ được chúng tôi tư vấn thiết kê của hàng sang trọng, phong cách mới mẻ, thông thoáng
Sẽ được sở hữu công thức pha cà phê độc quyền, thơm ngon, thu hút khách hàng
Sử dụng những máy móc hiện đại
Có được thương hiệu “ ROVINA” đang là thương hiệu nhiều người biết đến, có lượng khách hàng hung hậu.
Cam kết vố đầu tư thấp nhất từ trước đến nay.

Để biết thêm thông tin chi tiết liên hệ ngay với hotline 0903147175 để được hỗ trợ nhanh nhất

Bài viết CÀ PHÊ PHA MÁY ESPRESSO THỨC UỐNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG 2021 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

Những lưu ý khi lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê 2021

admin admin_demo2 — Mon, 07 Jun 2021 02:58:43 +0000

Bạn có ý định mở quán cà phê kinh doanh với một khoản vốn nhất định, lên ý tưởng thiết kế phong cách quán đúng theo đối tượng khách hàng mục tiêu bạn đang mong muốn. Tuy nhiên như thế thì chưa đủ bạn cần phải lựa chọn được mặt bằng kinh doanh hợp lý sẽ giúp cho việc kinh doanh cà phê thuận lợi tốt hơn trong tương lai.

Lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê quyết định sự thành bại trong kinh doanh

Mặt bằng là yếu tố quyết định sự thành bại trong kinh doanh cà phê. Do đó, một số những lưu ý trước khi lựa chọn mặt bằng bạn cần phải biết để giúp cho việc kinh doanh của bạn suôn sẻ hơn.

– Chi phí thuê mặt bằng mở quán cà phê hàng tháng

Thuê mặt bằng mở quán cà phê đòi hỏi cần tìm nơi vừa thoáng mát, vừa chỗ đông nước, có lượng khách hàng tiềm năng và ít đối thủ cạnh tranh…Và khoản chi phí hàng tháng cho khoản mặt bằng đó có phù hợp với khả năng chi trả của bạn hay không? Cần tính toán chính xác để có phương án kinh doanh tốt nhất. Tiền thuê mặt bằng không chỉ chi trả trong vài tháng mà còn cả một quá trình dài hạn, bạn có thể lựa chọn 2 hình thức để trả chi phí thuê mặt bằng.

Trả phí mặt bằng dài hạn: Có thể chi trả khoảng thời gian thuê mặt bằng trong vòng 1 năm đến 5 năm ( bạn sẽ yên tâm không sợ bị lấy lại mặt bằng đột ngột). Tuy nhiên, chi trả một lần sẽ lớn và nguồn vốn đóng băng trong thời gian dài.
Trả phí thuê mặt bằng ngắn hạn: Thời gian chi trả hàng tháng, 2 tháng, 4 tháng,…

Bạn sẽ cân nhắc dựa vào nguồn vốn tự có để lựa chọn phương án chi trả cho phù hợp. Chi phí mặt bằng mở quán cà phê là một khoản chi phí lớn quyết định đến lợi nhuận thấp hay cao phụ thuộc vào đó.

– Vị trí thuê mặt bằng mở quán cà phê

Vị trí là một trong những yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê theo mong muốn, nó ảnh hưởng đến chi phí thuê mặt bằng hàng tháng, ảnh hưởng đến lợi nhuận trong một quá trình kinh doanh dài xuyên suốt. Vì vậy, bạn có dự định thuê mặt bằng quán cà phê ở mặt đường hay trong hẻm, trung tâm thành phố hay vùng ngoại ô và tất nhiên là chi phí sẽ khác nhau. Hãy dựa trên các yếu tố như: Giao thông thuận lợi, dễ tìm kiếm, gần khu dân cư hay các công ty, đảm bảo tốt an ninh trật tự…để lựa chọn được vị trí mặt bằng mở quán cà phê cho phù hợp.

– Thời gian thuê mặt bằng

Xác định mở quán cà phê cần phải xây dựng và phát triển thương hiệu theo địa điểm, vị trí và muốn sở hữu được lượng khách hàng thân thiết cần thực hiện kết hợp với các chương trình quảng cáo đồng thời phải chịu khó chấp nhận từ 3 tháng đến 6 tháng thì quán xá mới đông khách. Vì thế, thời gian hợp đồng thuê mặt bằng cũng ít nhất phải 1 năm trở lên.

Xác định diện tích mặt bằng để lên ý tưởng và phong cách thiết kế quán cà phê

Dựa trên diện tích và không gian để lên ý tưởng thiết kế quán cà phê phù hợp. Mục đích và nhu cầu bạn muốn hướng đến là gì để quyết định lựa chọn diện tích quán cà phê phù hợp. Chẳng hạn, nếu như bạn muốn mở quán cà phê take away thì không cần mặt bằng lớn. Hiện nay xu hướng mở quán cà phê take away đang rất phổ biến, chi phí mặt bằng thấp lợi nhuận cao và khả năng đáp ứng nhu cầu nhanh chóng của khách hàng đang rất được ưa chuộng. Cà phê mang đi là một trong những xu hướng lựa chọn mới mẻ của các bạn trẻ và những người mới bắt đầu kinh doanh cà phê.

Diện tích, chi phí mặt bằng ảnh hưởng đến sự thành bại của quán cà phê. Do đó, trước khi bạn lựa chọn mặt bằng cần phải xác định được chi phí thuê mặt bằng trong khoảng bao nhiêu. Sau đó, đi tìm mặt bằng, vị trí mặt bằng để cân đối cho phù hợp. Sau khi tìm được mặt bằng phù hợp bạn lên phương án mở quán cà phê, thiết kế quán cà phê. Nếu chưa có kinh nghiệm mở quán cà phê hãy liên hệ ngay: 0903 147 175 để được chúng tôi trợ giúp!

Bài viết Những lưu ý khi lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê 2021 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

Thiết kế quán cà phê sân vườn cho những diện tích nhỏ hẹp

admin admin_demo2 — Mon, 07 Jun 2021 02:56:01 +0000

Thiết kế quán cà phê sân vườn là xu hướng mới mẻ nhất trong những năm gần đây. Trước đây thiết kế quán cà phê sân vườn với diện tích lớn sẽ phù hợp. Nhưng ngày nay có nhiều diện tích nhỏ hẹp cũng đang phát triển xu hướng thiết kế quán cà phê sân vườn.

Làm thế nào để bạn có thể sở hữu được quán cà phê sân vườn ấn tượng cho những không gian diện tích nhỏ hẹp là vấn đề đòi hỏi sự tinh tế và khả năng tư duy có góc nhìn thấu đáo.

Phương án thiết kế quán cà phê sân vườn cho diện tích hẹp

Mục đích của việc thiết kế quán cà phê sân vườn là giúp khách hàng thư giãn, có thể hòa mình vào thiên nhiên ngay trong khu vườn thu nhỏ giữa lòng thành phố.

Vì vậy, khi có ý tưởng thiết kế quán cà phê sân vườn nhưng diện tích mặt bằng nhỏ thì bạn cần chuẩn bị phương án thiết kế sao cho độc đáo, mới mẻ và có sự hòa hợp giữa thiên nhiên và không gian hiện đại. Mỗi quán cà phê sẽ có điểm riêng biệt khác nhau so với các quán khác, vì thế phải thể hiện được phong cách và cá tính của mình trong phong cách thiết kế.

Nếu bạn đang ưa chuộng phong cách Vintage thì bạn nên yêu cầu nhà thiết kế tạo nên không gian cổ xưa, sử dụng tông màu với đồ trang trí phù hợp. Tuy nhiên, thì bạn cũng không thể quên đi phong cách quán cà phê sân vườn thông thường phải có nhiều cây xanh, thanh mát bởi sông nước. Thay vì thiết kế hẳn bể bơi với những không gian nhỏ hẹp không đủ diện tích thì có thể thiết kế những mô hình thu nhỏ.

Lựa chọn nội thất để tiết kiệm không gian cho quán cà phê

Sự tinh tế và khéo léo trong phong cách thiết kế không chỉ nằm ở cách bố trí và sắp xếp mà việc lựa chọn nội thất cũng khá quan trọng. Để giúp cho không gian nhỏ hẹp ấy trở nên thanh mát hơn, rộng rãi hơn thì cần lựa chọn nội thất cho phù hợp.

Bạn nên lựa chọn nội thất đơn giản, gối ôm có màu sắc nhẹ nhàng, hài hòa hoặc loại ghế bệt. Chọn loại bàn tròn hoặc hình chữ nhật thì bạn có thể ăn gian về không gian dễ dàng. Đồng thời, kết hợp với những bức tranh trang trí đơn giản đẹp và độc đáo, trang trí những chậu cây xanh nhỏ xinh, loại to nhỏ khác nhau trang trí ở những vị trí góc nhỏ của quán sẽ thể hiện được điểm nhấn mà giúp không gian thanh mát.

Màu sắc quyết định đến sự thành công của phong cách thiết kế

Không gian nhỏ hẹp thích hợp với những gam màu nóng và màu lạnh xen kẽ nhau để làm hài hòa hơn.. tạo được điểm nhấn và cảm giác thoải mái gần gũi giữa cái chói chang và sự thanh mát bởi thiên nhiên thu hẹp, tận hưởng những món đồ uống thơm ngon sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời đáng để ghi sâu vào lòng khách hàng.

Một số mẫu quán cà phê sân vườn diện tích nhỏ bạn có thể tham khảo

Dưới đây là một số mẫu quán cà phê có diện tích nhỏ hẹp đang thiết kế quán cà phê sân vườn bạn có thể tham khảo để lấy ý tưởng trang trí cho không gian của mình.

Giữa phong cách hiện đại kết hợp với thiên nhiên hài hòa, sang trọng và thể hiện được phong cách cá tính thông qua khâu thiết kế quán cà phê.

Điểm nhấn được thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ được thu nhỏ lại chỉ trong vài chục m2.

Cách bày trí giúp không gian quán cà phê trở nên thu hút và độc đáo hơn

Thiết kế quán cà phê sân vườn cho những diện tích nhỏ hẹp không phải là chuyện dễ dàng, cần có kinh nghiệm lên những phương án thiết kế hoàn hảo nhất để vừa có thể tiết kiệm được chi phí, vừa có thể mang đến cho không gian độc đáo và mới mẻ nhất.

Ngoài những hình ảnh tham khảo trên thì bạn có thể xem tại website www.rovina.vn để tham khảo hệ thống quán cà phê được thiết kế bởi thương hiệu Rovina và bạn cũng có thể nhờ các chuyên gia tư vấn, thiết kế để tiết kiệm chi phí tốt nhất.

>> Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 0903 147 175 để được hỗ trợ!

Bài viết Thiết kế quán cà phê sân vườn cho những diện tích nhỏ hẹp đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

12 bước khởi đầu mở quán cà phê giúp kinh doanh thuận lợi

admin admin_demo2 — Mon, 07 Jun 2021 02:43:27 +0000

1- Nghiên cứu thị trường, đối thủ và khách hàng khi mở quán cà phê

Nhiều người đang bỏ qua bước nghiên cứu thị trường ngay từ bước xây dựng ý tưởng kinh doanh. Vì vậy đây cũng chính lý do dẫn bạn đến mở quán cà phê sau một thời gian phải sang nhượng lại. Khổng tử có câu “ Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng” vì thế cho nên nghiên cứu thị trường, đối thủ và khách hàng là không thể thiếu trước khi bạn có ý định mở quán cà phê.

2- Lên ý tưởng kinh doanh khi mở quán cà phê

Khi đã có cái nhìn tổng quát về thị trường cà phê thì chắc chắn bước tiếp theo của bạn phải đi là lên ý tưởng kinh doanh trước khi bắt đầu hành động. Hãy ngồi lại và hình dung từng chi tiết sau khi mở quán cà phê bạn sẽ bán gì, loại hình như thế nào? hình thức kinh doanh như thế nào, chọn phương thức thanh toán, dự trù kinh phí. Nếu bạn có ý định kinh doanh nhượng quyền thì lựa chọn thương hiệu cà phê nào, chi phí nhượng quyền bao nhiêu và các thủ tục cần những gì?

3 – Lựa chọn mô hình khi mở quán cà phê

Lựa chọn mô hình kinh doanh cà phê như: Mô hình cà phê truyền thống, mô hình cà phê nhượng quyền. Mỗi hình thức đều có những ưu nhược điểm riêng, cái này bạn phải tìm hiểu sâu về từng loại mô hình xem mình phù hợp với loại mô hình nào chọn loại hình thức kinh doanh đó.

4- Thiết lập mục tiêu và định hướng kinh doanh khi mở quán cà phê

Trong công việc kinh doanh việc thiết lập mục tiêu, định hướng kinh doanh bạn phải xác định kế hoạch xây dựng quán, chỉ tiêu doanh số mong muốn là là bao nhiêu, thời gian thu hồi vốn là bao lâu, có thể chịu được khả năng thua lỗ trong bao nhiêu tháng, mức giá bán mỗi ly cà phê, đào tạo đội ngũ nhân viên, menu đồ uống….

5- Lập bảng dự trù chi phí tài chính

Lập kế hoạch chi tiết cho bảng dự trù chi phí tài chính để cân đối hợp lý các khoản mục như: Thuê mặt bằng, chi phí xây dựng, chi phí thiết kế và trang trí nội thất, chi phí đầu tư cho trang thiết bị dụng cụ, chi phí đầu tư cho nguyên vật liệu, phí duy trì quán, chi phí marketing, chi phí thuê nhân viên và đăng ký kinh doanh.

6- Tìm địa điểm và thiết kế không gian quán

Có nhiều người sản phẩm tốt nhưng vẫn phải đóng cửa với nhiều nguyên nhân như: Chủ đòi lại nhà, địa điểm khuất, không có chỗ để xe khách…Vì thế, lựa chọn địa điểm và thiết kế không gian quán cà phê sao cho tiện ích để cho khách hàng. Thì tiêu chí để bạn lựa chọn địa điểm là khi xác định được mô hình kinh doanh thì chọn không gian diện tích lớn, nhỏ phù hợp theo mô hình. Đối tượng khách hàng là ai để tìm mặt bằng gần khu vực đó để có thể thu hút được lượng khách hàng tốt nhất.

7- Xây dựng menu quán cà phê

Thông qua nghiên cứu thị trường, tìm hiểu khách hàng để lên menu đồ uống sao cho phù hợp.

8- Mua sắm trang thiết bị

Đầu tư đầy đủ hệ thống pha chế đảm bảo tiết kiệm thời gian chi phí, mang đến hiệu quả phục vụ khách hàng cao nhất.

9- Tuyển dụng nhân sự

Theo bảng kế hoạch kinh doanh để lên số lượng nhân viên và tuyển chọn đào tạo bài bản theo quy trình đảm bảo phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp.

10- Chuẩn bị các loại giấy tờ, thủ tục

Bất kỳ hình thức kinh doanh nào cũng đòi hỏi giấy tờ và các loại thủ tục như: Giấy phép kinh doanh, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cháy nổ,…tránh trường hợp lực lượng kiểm tra đến bất cứ khi nào. Phòng trường hợp xấu sẽ ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.

11- Lên kế hoạch marketing cho quán

Để thu hút được nhiều khách hàng, khách hàng biết đến quán của mình nhiều hơn thì bạn cần có kế hoạch marketing hoàn hảo, quảng bá thương hiệu, giới thiệu cà phê đảm bảo thu hút được khối lượng khách hàng tiềm năng lớn đến với quán mình.

12- Lựa chọn phần mềm quản lý quán cà phê

Lựa chọn phần mềm quản lý quán cà phê để giúp bạn có thể tiết kiệm thời gian, khả năng thanh toán và giao dịch nhanh hơn, chuyên nghiệp hơn. Xem xét các loại phần mềm phù hợp với quán của bạn để lựa chọn.

Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tư vấn và mở quán cà phê thuận lợi hơn hãy liên hệ đến 0903 147 175 để được chuyên gia trợ giúp!

Bài viết 12 bước khởi đầu mở quán cà phê giúp kinh doanh thuận lợi đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

Mở quán cà phê rang xay nguyên chất 2021

admin admin_demo2 — Mon, 07 Jun 2021 02:41:00 +0000

Hình thức mở quán cà phê rang xay nguyên chất theo thương hiệu Rovina Coffee sẽ giúp bạn thu hồi vốn nhanh, được nhiều khách hàng biết đến và hướng kinh doanh cà phê đi đến thành công hiệu quả cao nhất. Bạn có thể dễ dàng mở quán cà phê khi trong tay chỉ có vài chục triệu đồng, chi phí quá ít nhưng rất hợp lý để bạn có thể mở quán cà phê và thu lại lợi nhuận nhanh nhất.

Chọn thương hiệu Rovina nhượng quyền mở quán cà phê rang xay nguyên chất

Hiện nay trên thị trường thương hiệu cà phê Rovina đã có chỗ đứng trên thị trường và khẳng định được vị thế của thương hiệu. Khi nhắc đến thương hiệu cà phê Rovina hầu hết mọi người đều biết đây là thương hiệu cà phê rang xay nguyên chất đã có nhiều hệ thống quán tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh khác. Tuy nhiên, không ngừng mở rộng quy mô kinh doanh cà phê pha máy, cà phê nguyên chất, cà phê rang xay trên địa bàn khắp các tỉnh thành phố. Chỉ cần bạn có ý tưởng kinh doanh cà phê sẽ được đội ngũ chuyên am hiểu về cà phê của thương hiệu Rovina đến tận nơi để khảo sát mặt bằng, tư vấn, setup, thiết kế quán, lựa chọn nội thất cũng như thiết kế phong cách quán dựa theo mặt bằng và nghiên cứu đưa ra bảng menu đồ uống theo sở thích, nhu cầu của khách hàng tại khu vực đó. Đảm bảo rằng bạn sẽ thấy được hiệu quả kinh doanh, khả năng thu hồi vốn nhanh và phương án kinh doanh an toàn cho nguồn vốn giúp bạn hạn chế được những rủi ro thấp nhất.

Tuy nhiên bạn cũng có thể tự xây dựng cho mình quán cà phê theo mong muốn. Nếu bạn tự setup quán cà phê thì để tạo một quán cà phê đẹp, có phong cách, đầy đủ các trang thiết bị cần dùng trong quá sẽ đảm bảo chi phí rất cao hơn so với đội ngũ của chúng tôi xây dựng. Rovina sở hữu các chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm chuyên tư vấn – thiết kế – thi công mở quán cà phê đảm bảo giúp bạn tiết kiệm chi phí, đảm bảo mô hình quán theo đúng mong muốn và thu hút được nhiều khách hàng tiềm năng đến với bạn hơn.

Quyền lợi khi bạn mở quán cà phê rang xay nguyên chất theo Rovina Coffee

Tính toán chính xác các khoản chi phí, tính toán lợi nhuận trên ly cà phê, giúp bạn cân bằng được chi phí hàng tháng, điều hòa vốn sao cho hợp lý.
Hạn chế được các rủi ro phát sinh. Với khoản chi phí đầu tư cố định bạn sẽ sở hữu được quán cà phê mong muốn, phương án mở rộng quy mô kinh doanh. Đồng thời biết được lợi nhuận của từng ly cà phê để hạn chế được các rủi ro kinh doanh.
Nguồn nguyên liệu cà phê rang xay nguyên chất đảm bảo ngon, đậm đà, hương vị chuẩn Rovina cà phê mới có, ổn định giúp bạn giữ chân được khách hàng. Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp nguồn nguyên liệu cà phê tốt nhất trên thị trường.
Menu đồ uống đa dạng giúp bạn có thể thu hút nhiều khách hàng hơn, đảm bảo lợi nhuận cao.
Hỗ trợ đào tạo nhân viên pha chế theo công thức của chúng tôi, đảm bảo chuẩn mực của một hệ thống. Hướng dẫn nhân viên phục vụ khách hàng được đào tạo bài bản.
Hỗ trợ quảng bá marketing, kỹ thuật quản lý kinh doanh và giúp bạn thực hiện các chính sách chăm sóc khách hàng tốt nhất.
Giải quyết trực tiếp các khúc mắc, chương trình khuyến mãi, marketing dành riêng cho khách hàng đại lý.

Tại sao bạn nên chọn thương hiệu Rovina cà phê?

Trải nghiệm nếm thử hương vị cà phê một cách thuần nhất, nguyên chất nhất
Thương hiệu cà phê của Rovina khác biệt so với các loại cà phê thông thường
Hương vị đậm đà hơn, dư vị lâu hơn qua vị giác cùng mùi hương quyến rũ nồng nàn rất riêng của cà phê.
Thỏa mãn được hầu hết các nhu cầu của khách hàng
Đến với quán quý khách hàng không phải chờ đợi lâu để thưởng thức thức uống bạn chọn.
Đội ngũ nhân viên vô cùng nhanh nhẹn, chuyên nghiệp phục vụ khách hàng chu đáo, nhiệt tình

Quý khách vui lòng liên hệ: 0903 147 175 để biết thêm thông tin chi tiết!

Bài viết Mở quán cà phê rang xay nguyên chất 2021 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

Mẹo mở quán cà phê của riêng 2021

admin admin_demo2 — Mon, 07 Jun 2021 02:33:19 +0000

Biến giấc mơ mở quán cà phê của bạn thành hiện thực bằng cách tham khảo mẹo mở quán cà phê dưới đây:

Ý tưởng để bạn mở quán cà phê của riêng

Mở một quán cà phê có thể mang lại nhiều lợi nhuận nếu bạn có hướng đi đúng, đi ngang qua bất kỳ cửa hàng nào cà phê đặc sản sẽ rất bận rộn phục vụ khách hàng. Phục vụ cà phê chất lượng và đồ ăn nhẹ trong bầu không khí thời thượng, thư giãn sẽ tạo cho khách hàng có cảm giác thân thuộc và gần gũi hài lòng lọc thì xem như mô hình kinh doanh của bạn có cơ hội thành công và là hướng phát triển.

3 lựa chọn cho bạn có thể mở quán cà phê

Nhượng quyền thương hiệu: Mô hình kinh doanh có sẵn bạn có thể tìm hiểu về hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu. Đây là hình thức bạn chỉ việc bỏ khoản chi phí cố định sau đó được setup cửa hàng thương hiệu có lượng khách hàng trung thành sẵn, mọi khâu thiết kế cho đến đào tạo nhân viên, menu đồ uống được thực hiện bài bản và chuyên nghiệp của một thương hiệu bạn lựa chọn.
Bắt đầu kinh doanh với ý tưởng của riêng mình: Đây là hình thức kinh doanh đòi hỏi nhiều nỗ lực nhất bởi cần có sự kiên trì, nguồn vốn duy trì tốt, sự tính toán chính xác và có hướng đi tốt thì mới tối đa hóa lợi nhuận.
Mua sẵn một cửa hàng cà phê đang hoạt động: Đây là hình thức mở quán cà phê nhanh nhất bằng cách tân trang lại và hoạt động theo ý tưởng của mình nhanh và hiệu quả nhất. Tuy nhiên, để kiếm lợi nhuận thì không dễ dàng như vậy, vẫn đòi hỏi bạn phải có kế hoạch và chiến lược chi tiết.

Cho dù bạn đang có ý định lựa chọn mở quán cà phê theo hình thức nào thì đều cần có kế hoạch kinh doanh chính xác và hợp lý. Tất cả các sự lựa chọn đều cần kết hợp với các yếu tố chính như sau:

Cung cấp loại cà phê nguyên chất ngon, hương vị đi sâu vào lòng người

Khi mở quán cà phê thì việc trước tiên chúng ta cần cân nhắc là những người yêu thích cà phê, uống trà cà phê nhiều hơn so với uống rượu. Cà phê là đặc sản của vùng đất Tây Nguyên chú trọng trong việc xuất khẩu. Bên cạnh đó, không ngừng đáp ứng nhu cầu của con người Việt. Chính những người trồng cà phê, người đam mê với cà phê sẽ là người rất hiểu và sành về cà phê. Vì thế, trong việc kinh doanh cà phê bạn muốn thành công thì phải tìm hiểu về hương vị cà phê thơm ngon được nhiều người ưa chuộng nhất.

Hiểu được cà phê thì bạn sẽ có được những ly cà phê hương vị thơm ngon, ngọt ngào nhất. Chỉ khi chiếm giữ được vị thế trong lòng khách hàng ăn điểm ở chất lượng thì bạn mới có thể lập lên kế hoạch xây dựng mở quán cà phê của riêng. Tuy nhiên, với thời điểm hiện nay nền kinh tế đang có xu hướng thay đổi liên tục, đồng nghĩa việc kinh doanh cũng không phải theo một hướng đi. Như trên chúng ta đã nói về 3 lựa chọn để có thể mở quán cà phê làm của riêng. Nếu như bạn không thể hiểu về cà phê và muốn kinh doanh và làm chủ thì hãy lựa chọn hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu.

Kinh doanh cà phê nhượng quyền của Rovina – Thương hiệu cà phê pha máy chất lượng cao

Trên thị trường hiện nay bạn có thể dễ dàng bắt gặp một quán cà phê nguyên chất, cà phê pha máy, cà phê sạch của thương hiệu cà phê Rovina cung cấp. Hệ thống quán cà phê thương hiệu Rovina được mở rộng ở khắp mọi nơi nhằm phục vụ nhu cầu của khách hàng. Các chuyên gia luôn hỗ trợ tư vấn hình thức mở quán cà phê, setup quán cà phê, đào tạo, hướng dẫn phương pháp kinh doanh cà phê rất hiệu quả. Chỉ cần bạn đang có mong muốn kinh doanh cà phê thì lập tức chúng tôi sẽ đào tạo, đưa ra cho bạn một kế hoạch kinh doanh bài bản đảm bảo sẽ thu hồi lợi nhuận nhanh nhất.

Setup quán cà phê theo đúng tiêu chuẩn và thu hút được lượng khách hàng cao nhất thì bạn đừng ngại mà hãy liên hệ ngay: 0903 147 175 để được các chuyên gia của chúng tôi hỗ trợ.

Bài viết Mẹo mở quán cà phê của riêng 2021 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

Mở quán cà phê pha máy là xu hướng phổ biến nhất 2021

admin admin_demo2 — Sat, 05 Jun 2021 02:21:52 +0000

Trong thời điểm hiện nay thì xu hướng mở quán cà phê, kinh doanh cà phê được các bạn trẻ hướng đến là xu hướng mở quán cà phê pha máy. Đây là hình thức mở quán cà phê pha máy nguyên chất, cà phê sạch đạt chất lượng vượt trội đã qua quy trình xử lý rất nghiêm ngặt từ khâu chế biến đến khâu chiết tách cho ra ly cà phê đậm đà hương vị, thơm ngon và ít chua.

Những điểm vượt trội của quán cà phê pha máy

Thay vì bạn ngồi chờ đợi từng giọt cà phê phin tan chảy thì giờ đây không phải chờ đợi cà phê chảy từng giọt. Chỉ khoảng 25s máy pha cà phê sẽ cho ra 1 ly cà phê thơm ngon, hương vị đậm đà bản sắc thương hiệu cà phê Việt. Hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng cà phê. Đối với loại cà phê pha phin thì bạn luôn lo lắng là bột cà phê đã được pha với nhiều chất phụ gia khác không đảm bảo cho sức khỏe, cà phê pha máy có thể xóa đi nỗi lo lắng của bạn về các chất phụ gia. Cà phê pha máy được dùng nguyên bản từ hạt cà phê nguyên chất đảm bảo cho những tín đồ cà phê cảm thấy ngon, thơm đúng chất cà phê.

Thông thường cà phê pha máy sẽ được pha trộn đậm đà hơn bởi hạt cà phê Robusta và hương thơm từ hạt cà phê Arabica tạo nên sự cân bằng, phong phú cho những tách cà phê. Đồng thời sử dụng máy pha cà phê sẽ chuyên nghiệp hơn giúp bạn có thể sản xuất ra 100 – 300 ly cà phê/ giờ. Đó là hình thức kinh doanh mới mẻ và đáp ứng nhanh chóng được nhu cầu của những người bận rộn hiệu quả nhất.

Hướng dẫn phân biệt cà phê pha máy ngon, đúng chất lượng

Lựa chọn mở quán cà phê pha máy là hình thức kinh doanh của nhiều người. Cho nên các quán cà phê pha máy được mọc lên ở khắp mọi nơi. Bởi cà phê pha máy có thể dễ dàng bảo quản, nhân viên pha chế có thể chủ động hơn trong việc chế biến cho nên làm thế nào để đánh giá đúng chất lượng cà phê pha máy ngon nguyên chất.

Nếu lựa chọn cà phê mịn và mạnh thì bạn nên chọn hạt cà phê có vẻ bề ngoài sẫm màu, bóng và được rang với thời gian lâu hơn. Còn nếu bạn muốn uống cà phê có vị đắng hơn thì hãy rang cà phê với thời gian ngắn hơn và chọn loại hạt có màu sáng hơn.

Hiểu về lượng cafein trong cà phê

Để biết được lượng cafein chứa trong cà phê ngon thông thường chúng ta cần nhận diện thông qua màu sắc của hạt cà phê đã được rang rồi.

Hạt cà phê có màu sẫm hơn thường có hàm lượng cafein thấp hơn
Hạt cà phê có màu sáng hơn thường có nồng độ cafein cao hơn
Hạt cà phê espresso có lượng cafein trung bình thường mức độ rang vừa phải.
Chọn thương hiệu cafe, nhà cung cấp cafe hạt cà phê pha máy uy tín

Hiện nay trên thị trường có 2 loại hạt cà phê pha máy nổi tiếng về chất lượng nhất là: Hạt cà Robusta và Arabica (hạt cà phê Robusta thường có vị đắng và mạnh hơn, hạt cà phê Arabica sẽ nhẹ và chua hơn.

Tuy nhiên, không thể dựa hết vào chất lượng của loại cà phê Robusta và Arabica có thể quyết định loại nào ngon và chất lượng. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng người để có tỷ lệ pha trộn phù hợp. Rovina coffee là thương hiệu cà phê pha máy uy tín nhất trên thị trường Việt Nam, chúng tôi có hệ thống phân phối trên khắp cả nước. Xu hướng mở quán cà phê pha máy phổ biến nhất được thực hiện bởi đội ngũ chuyên gia kỹ thuật giàu kinh nghiệm tư vấn setup quán cà phê pha máy.

Bạn có thể xem chi tiết hệ thống quán cà phê pha máy tại: https://rovinacoffee.com/thanh-vien-rovina/

Tại link này bạn có thể tham khảo được hệ thống quán cà phê tại các tỉnh, thành phố mà bạn đang có ý tưởng kinh doanh và cần được đội ngũ của chúng tôi tư vấn thông tin mở quán cà phê pha máy thì hãy liên hệ hotline.

Mọi chi tiết quý khách vui lòng liên hệ: 0903 147 175 để được hỗ trợ nhanh nhất!

Bài viết Mở quán cà phê pha máy là xu hướng phổ biến nhất 2021 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.

Thiết kế quán cà phê pha máy theo phong cách take a way

admin admin_demo2 — Sat, 05 Jun 2021 02:19:42 +0000

Hình thức kinh doanh cà phê theo xu hướng take away đang phát triển rất mạnh mẽ trong những năm vừa qua. Đó cũng là một trong những ý tưởng kinh doanh tốt nhất có những người có nguồn vốn thấp. Thiết kế quán cà phê pha máy theo phong cách take away xu hướng mới nhất của thị trường được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật viên ROVINA COFFEE.

Thiết kế quán cà phê take away kiểu dáng đơn giản, tiết kiệm chi phí

Thiết kế quán cà phê take away theo kiểu pháp có những khung sắt, kính, không gian mở hiện đại tạo nên được độc đáo, thu hút được tầm mắt của người qua đường. Với không gian diện tích nhỏ thích hợp cho việc mở quán cà phê pha máy theo phong cách take away đang rất ưa chuộng và phát triển tốt nhất hiện nay.

Đây là phong cách thiết kế quầy pha chế rất nổi bật với màu đen, máy móc hiện đại phục vụ cho việc pha chế đồ uống được đảm bảo đúng với yêu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, kiểu dáng đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể setup quán cà phê take away đúng chất và thu hút được ánh nhìn của người xung quanh. Việc thiết kế thi công quán cà phê take away được thực hiện bởi đội ngũ chuyên nghiệp sẽ giúp công việc kinh doanh của bạn trở nên tốt hơn, hiệu quả hơn rất nhiều. Những ai đang có ý định thiết kế quán cà phê pha máy theo phong cách take away hãy tham khảo quy trình dưới đây.

Quy trình setup quán cà phê pha máy theo phong cách Take away

– Xác định mô hình quán cà phê pha máy

Bước đầu tiên là bạn phải xác định được mô hình kinh doanh quán cà phê pha máy mình đang theo đuổi. Chúng ta có thể chia phong cách take away làm 2 loại chính là: Phong cách quán cà phê hoặc xe cà phê. Mỗi phong cách thiết kế sẽ yêu cầu một mức chi phí và công đoạn chuẩn bị khác nhau. Với sự linh động cùng khả năng tiếp cận khách hàng cao thì xe bán cà phê được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, không gian để khách có thể lưu lại lâu hơn để chờ đợi bạn bè, người thân sẽ bị hạn chế.

– Xác định danh sách khách hàng tiềm năng

Trong kinh doanh thì khách hàng luôn là yếu tố được quan tâm hàng đầu. Xác định đối tượng khách hàng để chúng ta có thể gia tăng lợi nhuận cho quán. Cũng là cơ sở để bạn có thể ra quyết định trong việc thiết kế quán, bộ nhận diện thương hiệu hoặc là menu đồ uống phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

– Khảo sát địa điểm mặt bằng

Địa điểm mặt bằng yếu tố quan trọng để quyết định việc kinh doanh của bạn có thành công hay không? Quán cà phê phải nằm trong vị trí phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu nhằm thu hút đông đảo lượng khách hàng. Do đó, không yêu cầu ở vị trí tọa đắc địa nhưng cũng phải thuận lợi cho việc tìm kiếm dễ dàng hơn.

– Thiết kế và thi công quán cà phê

Không gian quán cà phê cần chú ý khi setup bởi nó không chỉ là nơi khách hàng mua đồ uống mà còn là nơi tụ tập đông người. Vì thế, phong cách thiết kế quán cà phê cần phải phù hợp với khách hàng cũng như tạo được sự độc đáo, khác biệt với đối thủ cạnh tranh. Chính vậy, trong việc thiết kế và thi công quán cà phê chúng ta không được chủ quan.

– Tư vấn thiết kế quầy bar cafe take away

Khu vực quầy bar quán là nơi tiếp xúc với tất cả khách hàng. Chính vì vậy, nó được xem như là một bộ mặt của quán cần được thiết kế tối ưu nhằm thuận lợi và ăn điểm cao trong mắt khách hàng.

– Xây dựng menu đồ uống cho quán

Setup quán cà phê bạn cần xây dựng menu đồ uống phù hợp cũng như xác định được giá bán dựa trên các chi phú. Cần tìm cho mình loại đồ uống đặc trưng để xem là cơ sở xây dựng, phát triển và góp phần tăng sức mạnh cho quán cạnh tranh dễ dàng hơn.

Nếu như bạn chưa từng có kinh nghiệm trong việc thiết kế quán cà phê pha máy theo phong cách take away hãy liên hệ ngay: 0903 147 175 để được các chuyên gia của chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất.

Bài viết Thiết kế quán cà phê pha máy theo phong cách take a way đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Rovina.